Hochbeet

In Hochbeeten können fast alle Pflanzen angepflanzt werden. Das Wachstum wird durch Wärme aus dem Inneren begünstigt.

Im Inneren eines Hochbeets verrotten organische Materialien, welche für Wärme von unten sorgen. Dies beschleunigt das Wachstum. Tomaten und wärmeliebende Pflanzen, unteranderem auch Gurken und Kohl werden oft im Hochbeet angepflanzt. Dieses Gemüse zählt zu den Starkzehrern, welches in den Ersten 1-2 Jahren angepflanzt werden sollte. Schwachzehrer wie z. B. Salat sollte erst in folgenden Jahren gesetzt werden. Schlussendlich kann man jede Pflanze in ein Hochbeet pflanzen. Hochbeete können stärker bepflanzt werden als andere Beete, weil z. B. Gurken, deren Triebe über die Seiten hinauswachsen können, brauchen weniger Platz. Genauso wie Erdbeeren auch viel in Hochbeeten angepflanzt werden. Die Erde eines Hochbeetes sollte jedes Jahr geprüft und allenfalls wieder aufgefüllt werden.

Erdbeeren:

Am besten für ein Hochbeet eignen sich Hänge- oder Kletter- Erdbeeren. Diese Arten sind weniger Sonnenempfindlich als z. B. die Walderdbeere. Das ist wichtig, da das Hochbeet logischerweise höher liegt und somit der Sonne stärker ausgesetzt ist.

Die Erdbeere ist eine der beliebtesten Sommerfrüchte und wächst am besten in wasserspeichernder Erde mit hoher organischer Substanz.

Tabea Gisler, Abschlussprojekt 3. Oberstufe, Mai 2023

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